香肠火烧的做法

2019年05月15日 来源:

香肠火烧的材料面粉500g香肠120g安琪酵母适当麻辣粉适当 香肠火烧的做法图片步骤,怎样做香肠火烧好吃?

面粉+酵母+水,和成软硬适度的面团饧发。

面团发酵进程结束后,在面板上放适当干面粉做垫面,取适当碱面用擀杖压细末,揉面团的时候,均匀的加入面团里。

面团整理长条状。

双手各拉面团两端,拎起向空中甩拉、合并再甩拉。

经过量次甩拉合并的面团,放在面板上沾干粉揉匀成长条,再继续进行甩拉进程,次数越多,越能激活面的香味,建议多做几次相同的动作。

甩拉终了的面团略微整形后,用手揪大小相当的面剂备用。

将揪好的面剂揉成长条状。

擀成长牛舌形。

将麻辣粉和食用油均匀放在面胚上。

麻辣粉做火烧的调味品,也能够依照自己喜好味道选择调味。

将香肠切成碎粒备用。

切碎的香肠粒均匀的撒在面胚上。

从面胚的底端1手拉伸面皮1手渐渐卷起。

将卷好的面团建立起来用掌心按压下去。

用擀杖擀成大小相同的饼胚。

电饼铛上下档(我的不带调温,直接加热使用),放入适当油,饼铛热了以后,放入饼胚,合上饼铛盖。

大约两分钟后,饼皮金黄色即成。

美食天下菜谱大全温馨提示:

面甩制的进程,可以多次重复,经过甩制的面团,制作出的饼会有不同的味道,由于大大激起了面的香气,

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