红烧荷包蛋的做法

2018年11月06日 来源:
红烧荷包蛋的做法 其实是叫红烧鸡蛋,但是我们同事都说这道菜太古怪了。。。。貌似跟白菜炒鸡蛋一样,祖传山寨名菜!我做菜放作料是很有准谱的,我的准谱就是:随心所欲! 时间:10-30分钟 主料 鸡蛋6枚 辅料 生抽适量 老抽若干 盐少许 鸡精少许 白砂糖适量 红烧荷包蛋的做法步骤 红烧荷包蛋的做法图解1 1. 煎荷包蛋,吃几个煎几个 红烧荷包蛋的做法图解2 2. 把煎好的荷包蛋都放入锅中,然后倒入适量生抽,少许老抽,适量白砂糖,少许盐,倒入热水与鸡蛋持平就行,锅盖,大火烧开,小火慢炖15分钟 红烧荷包蛋的做法图解3 3. 去掉锅盖,大火收汤,放入少许鸡精,留点汤拌饭吃。。。太懒了!绝对0失败的一道菜,但是可提升空间很大,比如煎荷包蛋的形状啊(自责一下,我煎荷包蛋手艺太差了),汤汁的口味啊什么的。 小贴士 荷包蛋尽量不要把蛋黄弄破,这样炖之后是清汤,如果破了,汤汁就浑了
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